オーガニックワインを堪能

昨夜は、ニュージーランドのオーガニックワインを楽しむ「ワイン会」に参加してきました


主催者の南さんがワインの説明中。


定期的にワイン会を開催している「かがり火」＠新宿で、今回は2回目の参加なのですが、ずら～っと並んだワイングラス



これ1人に割り当てられたワイングラスです

白は、リースニング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ブラン・デ・ノワール（ピノ･ノワール）とだんだん重くなる印象の順番に出てきます。
ブラン･デ･ノワールは、白と言うよりロゼに近いシャンパンゴールド。とても美しい。

そしてロゼ、ピノ･ノワール。これはちょっと癖があり、チーズのような香りが先に立ち鋭い味わいです。

次は赤、ピノ･ノワールの2009、2008の順で、若干2009の方が重いかな。という感じですが、赤の割りにどれもシャープでエレガンスです。そして最後は、アドミラルという数種のブレンド。こちらが一番重く、皆さんの評判も良かったようです。


全てのワインが勢ぞろい

ワインには、お料理も合わせて出てきて、最初のリースニングやソーヴィニヨン・ブランのような軽いのみ口のワインには、サーモンとマリネと軽いリエット、パプリカのサラダ添え。という前菜。

写真…相変わらず食い意地が張っていて、撮るの忘れてます
一緒に参加していた、れいさんのブログをご参考になさってください⇒れいさんブログ

少し重めの、シャルドネ、ブラン・デ・ノワール（ピノ･ノワール）に合わせて、小海老とホタテのパイ包み焼き、えびのソースとエストラゴンのクリーム添え、が出てきました。
これは、ワインを引き立てる素晴らしい逸品でした。

赤ワインには、仔牛のロースのハーブロースト、ローズマリーのソース。



アドミラルに合わせて出てきたのは、チーズ（ブルーチーズとカマンベール）の盛り合わせ

こんな素晴らしいマリアージュを実現してくださったのが、かがり火のシェフ飯田さん



オーガニックワインは、軽くて飲みやすいので、初心者にはぜひおススメ。
私は、ソーヴィニヨン・ブランの日本酒のような飲み口が気に入り、こちらを購入。なんと一本2,000円！安い！
輸入ワインでここまで安くて、こんなに本格的な味が堪能できるとは

ニュージーランドのオーガニックワインをさらに気に入ってしまいました。
なかなか手に入らないそうなので、店頭で見つけたらぜひお試し下さい。