我が家のご飯

今年の暑さ、今までの私なら間違いなく夏バテしていました

でも、今年はとっても元気

色々考えられるのですが、一番はこれかな？と、思うのです。

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発芽玄米

玄米は、ビタミンB1やミネラルを多く含むということで、最近人気なのですが、炊き方によってはぼそぼそして食べ難く、ダンナは嫌がるのです。
でも発芽玄米は、玄米より柔らかくて食べやすいし、消化もいいので最近の我が家の定番です。

さらにどんな植物でもそうですが、これからどんどん成長しようとする発芽時が一番パワフルで、様々な酵素が含まれるため、疲労回復作用が高いのです
実は、これは精油でも同じ　種子から採れる精油（コリアンダー、フェンネル、キャロットシード、カルダモンなど）は、強壮作用がとても高く疲労回復に重宝します。

そんなわけで、今年はこの発芽玄米のおかげで夏バテ知らずなのです。



私は、ご飯は炊飯釜で炊きます。泡がぶくぶく出ても慌てず騒がず静観

初めちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣いても蓋取るな。ですから

ちょっと食べちゃった後だけど　炊き上がりはこんな感じ。
今日は発芽玄米が1合しかなかったので、白米を混ぜて。それでも、玄米のぷちぷち感がところどころで感じられて美味しいです



そして余ったご飯は、小分けにして冷凍。


玄米がお腹に合わないという方も、発芽玄米はおススメですよ