農業女子部活動レポート

長野県飯田市に畑を借りて、農業を始めます

こんなに素敵な畑です！

何を作るかは、検討中。



食や農業に興味のある女子の皆さん、部員募集します

活動内容は、月に一回程度現地で農作業をして、収穫した野菜を楽しくいただく

毎回行かなくてもオッケーです。
行かれる時だけで良いので、美味しい風と景色と野菜が欲しい時に行ってくれる方、大歓迎です。

お子さんに食育、野菜づくりを体験させたい、というママも大歓迎！


今日は畑の下見と、只今時期真っ盛りの干し柿を作ってきました。

柿を収穫

208個の柿

柿農家のえのもとさんの指導のもと…

ガクを取って、皮剥き…

そしてくるくるっと紐にぶら下げて、出来上がり…じゃないのです。

これを硫黄で燻蒸します。これが…かなり過酷な作業でした。

この作業で虫やカビを除去し、綺麗な干し柿を作るのです。

そして約一ヶ月半干して、出来上がり。
ただ、途中で揉んで糖分を上手に出す作業をしなければなりません。
これをすると、白い粉を吹いた美味しい干し柿ができるんです。

柿農家のえのもとさん。
お歳はわかりませんが、とにかく素敵。
耳も目も歯も健康で、話は面白いし、優しいし、謙虚でとにかく憧れの女性像そのものでした。

こういった素敵な女性との出会いは、心を豊かにしてくれます。

また会いましょう。と、言ってくださったので、必ずまた会いたいです。

こんな出会いができるのも、農業女子部の活動があるから。

ぜひ、皆さんにも体験してもらいたいと、心から思います。



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